Een drukke levensstijl betekent dat je weinig tijd hebt om te koken of maaltijden te kiezen. Het zou dus helpen als je wat snelle opties had om aan je dagelijkse voedsel te komen. En de mening dat gezond eten alleen is wat je thuis kookt, klopt niet. Gelukkig zijn er veel mogelijkheden om een ​​gezonde maaltijd te bereiden, en voor veel daarvan heb je geen uren in de keuken nodig.

Moderne voedselbezorging doet geweldig werk door in een mum van tijd gezonde en biologische maaltijden te leveren. Er is nog een snelle en gemakkelijke optie om uitgebalanceerde maaltijden te krijgen - u kunt speciale dozen met ingrediënten en recepten bestellen voor de komende week om zonder problemen thuis te koken.

Toch, of het nu gaat om het bezorgen van eten of thuis koken, er is een manier om een ​​uitgebalanceerd dieet te behouden, zelfs met de drukste levensstijl. Door alle fastfood-opties te mixen, kunt u meer tijd besparen voor uw professionele groei of persoonlijke leven. Laten we nu drie opties voor het bereiden van maaltijden vergelijken om te bepalen welke bij uw levensstijl past.

Thuis koken

Thuis koken is een uitstekende keuze, niet alleen omdat je de ingrediënten van je maaltijden volledig onder controle hebt, maar ook om gezondheids- en productiviteitsredenen:

1. Het verlaagt je totale calorie-inname. Een onderzoek heeft aangetoond dat mensen die regelmatig koken, minder eten dan mensen die zelden koken.
2. Het helpt je om gezonder te eten. Diëtisten stellen dat oudere mensen die geen voedsel koken te afhankelijk zijn van bewerkte en geraffineerde voedingsmiddelen. Dat verwijst ook naar sommige volwassenen, die de neiging hebben pizza te bestellen in plaats van een gezond diner te koken.
3. Het kan je humeur verbeteren. Dat klopt - koken kan je gelukkig maken! Verbazingwekkende kipgeur uit de oven, knapperige en verse groene groenten, toevoeging van kruiden waardoor je je een chef-kok voelt. Deze activiteiten stimuleren je zintuigen en je lichaam maakt endorfine aan, waardoor je ontspannen en gelukkiger wordt.
4. Het helpt je om stress te bestrijden. Stel dat je moeite hebt met het managen van je baan of je depressief voelt. In dat geval is koken ook een geweldige manier om stress te verzachten en angst los te laten. Tijdens het kookproces concentreer je je sterk op het volgen van het recept en verdwijnen je negatieve gedachten, waardoor je hoofd leeg wordt.

Al deze voordelen bewijzen dat regelmatig koken een van de beste opties is om een ​​gezond voedingspatroon te behouden. Toch heeft elke munt twee kanten, en koken is daarop geen uitzondering. Ondanks alle fantastische voordelen van thuis koken, kan het om de volgende redenen een slechte optie zijn voor sommige mensen:

1. Het is tijdrovend. Sommige gerechten hebben een lange voorbereiding nodig, terwijl het koken meer dan een uur kan duren. Voeg uw winkeltijd toe, en dat is teveel! Als je altijd plannen hebt, is koken geen goede tijdbesparende keuze.
2. Het kan te moeilijk zijn. Soms is het bestellen van een maaltijd veel gemakkelijker dan het zelf bereiden. Dat omvat enkele smakelijke Thaise keukengerechten, gekookte vleesgerechten of peulvruchten. Bovendien zijn specifieke recepten te moeilijk, tenzij je een chef-kok bent.
3. Niet iedereen houdt ervan. Op een gegeven moment is koken als een hobby waar sommige mensen van kunnen genieten of niet. En als je er niet dol op bent, zul je geïrriteerd raken in het proces, dus het is beter om een ​​andere voedselbereidingsoptie te kiezen.

Voorbereid eten kopen

Hoewel we allemaal dol zijn op vers bereide zelfgemaakte gerechten, zou je in het drukke levenstempo een diepvriespizza pakken voor de lunch en dan een risotto maken. Dat is natuurlijk niet zo lastig als je dit trucje wekelijks doet. Maar wanneer het eten van bevroren of geraffineerde kant-en-klare maaltijden uw gewoonte wordt, is het een wake-up call om uw dieet te veranderen.

Je hebt inderdaad geen tijd om de voedingswaarde van elke maaltijd die je bestelt te controleren. Maar u kunt voedingsmiddelen bestellen bij fabrikanten die kiezen voor biologische en gezonde ingrediënten. U kunt tijd besparen en toch gezond eten, wat uw uithoudingsvermogen ten goede komt. Dus, wat zijn de voordelen van het kopen van kant-en-klaar voedsel?

1. Het is tijdbesparend in termen van voorbereiding. Kant-en-klaar voedsel is de snelste manier om je maaltijd te bereiden.Je lunch is na een paar minuten klaar in de magnetron of oven! Geen boodschappenlijstjes, winkelcentra of lange voorbereidingen
2. Het maakt je dieet divers.Als je niet zo goed bent in koken, kan kant-en-klaar voedsel je meer voedingsstoffen opleveren dan zelfgemaakte (exclusief de gevallen met diepvriespizza's of nuggets)
3. Het is snel beschikbaar. Wanneer je je realiseert dat je geen tijd hebt om te koken, komen kant-en-klare gerechten je te hulp! Je kunt maaltijden voor de komende week bestellen en ze invriezen, zodat je altijd een gezonde maaltijd bij de hand hebt. Of u kunt een snelle levering bestellen - het kan nog steeds sneller zijn dan thuis koken.

Voedingsmiddelen zoals pannenkoekenmixen, diepvriesgebak en kipnuggets bevatten veel vet en natrium. Onderzoek heeft aangetoond dat werkende mensen de belangrijkste consumenten zijn van kant-en-klaar voedsel. De truc is dus om het juiste kant-en-klare voedsel voor de maaltijd te kiezen. En wat als je niet om de keuze geeft? Dan kunt u met dergelijke problemen worden geconfronteerd als u kant-en-klaar voedsel koopt:

1. Het bevat veel zout, natrium, vet en calorieën. Bijna 75% van het natrium in het dieet van een gemiddelde persoon is afkomstig van kant-en-klaar en bewerkt voedsel. Stel dat u weigert te kiezen voor gezond kant-en-klaar voedsel. In dat geval krijgt u te maken met nier- en spijsverteringsstoornissen, krijgt u extra gewicht en krijgt u weinig energie.
2. Het bevat minder macro- en micronutriënten. Dus tenzij je kiest voor gezond kant-en-klaar voedsel, mist het de vitamines en voedingsstoffen die je aantreft in zelfgemaakte gerechten vanwege de hoge verwerkingsniveaus.
3. Het was duur. Vanwege de bezorg- en bereidingskosten kan het bestellen van kant-en-klare maaltijden veel duurder zijn dan thuis koken of uit eten gaan (maar het bespaart je tijd).

Afhaalmaaltijden kopen

Wat is er lekkerder dan heerlijk eten in je favoriete restaurant? Natuurlijk, deze maaltijd nuttigen zonder ergens heen te gaan! In een drukke wereld is het bestellen van afhaalmaaltijden de populairste keuze geworden onder professionele professionals.

Meer dan 60% van de inwoners van de VS bestelt minstens één keer per week afhaalmaaltijden. En dat is niet verwonderlijk, want afhaalmaaltijden zijn lekkerder dan alle kant-en-klare gerechten. Dus waarom kiezen zoveel mensen ervoor om afhaalmaaltijden te kopen?

1. Het is tijdbesparend. De afhaalmaaltijd is een uitstekende maaltijdoptie als je niets hoeft te koken. De bezorging duurt ongeveer een half uur en je hoeft de afwas niet te doen - gooi de pakketten weg. Beschouw het als een instant maar uitgebalanceerde maaltijd.
2. Het is heerlijk en vullend. Restaurantmaaltijden hebben enorme porties en verschillende macronutriënten. Het zal je honger dus beter stillen dan een snelle zelfgemaakte lunch of kant-en-klaar voedsel uit de winkel in de buurt van je kantoor.
3. In sommige gevallen is het goedkoper. Afhaalmaaltijden bestellen kost je minder dan thuis dezelfde maaltijden bereiden. Bovendien heb je geen restjes en betaal je minder voor je rekeningen (als je kiest voor niet al te dure restaurants).
4. Het is handig. Afhaalmaaltijden komen door hun kwaliteiten ongelooflijk dicht bij maaltijden die in restaurants worden geserveerd. Door de unieke verpakking zijn afhaalmaaltijden ook zo warm en vers alsof het uit de keuken komt.

Zoals elk voedsel dat je niet hebt bereid, heeft ook afhaalmaaltijden nadelen. Afhaalmaaltijden zorgen ervoor dat we meer bestellen omdat we ze gemakkelijk kunnen bereiken. En als je gewend bent aan deze snelle eetoptie, wordt het bestellen van afhaalmaaltijden je slechte gewoonte. Laten we dus ontdekken waarom het ongezond voor je kan zijn.

1. Het kan slecht zijn voor je taille. Sommige afhaalmaaltijden, vooral die je bij goedkope restaurants bestelt, bevatten veel vetten en calorieën. Denk daarnaast aan de enorme porties, waardoor afhaal een perfecte gelegenheid is om extra aan te komen.

Vergeet niet dat elke maaltijdbereidingsoptie gunstig en ongezond kan zijn voor uw dieet. Uit onderzoek blijkt bijvoorbeeld dat het kiezen van een ongezonde afhaalmaaltijd je gezondheid in gevaar brengt. Sommige afhaalmaaltijden zoals pizza's of frietjes bevatten tonnen "slechte" cholesterol.Regelmatige consumptie ervan kan diabetes of ernstige hartaandoeningen veroorzaken

Tegelijkertijd bestel je supergezonde maaltijden als afhaalmaaltijd, bijvoorbeeld een salade met gekookte kip of een ovenschotel met bloemkool en bonen. Dus alles hangt alleen af ​​van jouw keuze.

Receptenboxen: een middenweg tussen een gezond, tijdbesparend en uitgebalanceerd dieet

Stel dat je geen kok bent (of gewoon een beetje te lui bent om te gaan winkelen of recepten te kiezen), maar wel zou genieten van heerlijke thuisgerechten. Is er een snelle en handige optie voor het bereiden van maaltijden voor jou?

Ja, en we hebben een uitstekende oplossing voor u: receptenboxen! Ze zijn de laatste tijd een echte hausse geworden, niet alleen vanwege een wereldwijde pandemie, maar vooral vanwege hun ultieme gemak. Maar wat is er zo speciaal aan receptenboxen?

Receptendozen worden bij je thuis afgeleverd, inclusief een selectie van bepaalde voedingsmiddelen en recepten om te koken. Ze bevatten een precieze hoeveelheid kant-en-klare ingrediënten, zodat je meteen alles hebt om je maaltijd te bereiden. Bovendien krijg je recepten met gedetailleerde stappen die je moet volgen. Zo kun je de meest ingewikkelde maaltijden bereiden, zelfs als je niet zo goed bent in koken.

Door receptenboxen te kiezen, kunt u:

• Bespaar tijd bij het koken, winkelen en het kiezen van recepten
• Geniet van verse en snel bereide huisgemaakte maaltijden
• Bepaal wat je op je bord legt, van ingrediënten tot kruiden
• Verspil geen tijd aan het plannen van maaltijden van tevoren
• Creëer een hartverwarmende familietraditie om samen te koken.

Vries je maaltijden een week van tevoren in

Een andere snelle optie om jezelf met gezonde maaltijden in te pakken, is ze een week van tevoren in te vriezen. In het weekend kost het inderdaad wat tijd om te koken, maar de rest van je week moet je ze opwarmen en genieten van zelfgemaakte gerechten. Door je maaltijden te bevriezen, kun je gezonde eetgewoonten aanleren en weigeren om cheat-maaltijden te eten als je geen tijd hebt om te koken.

En maak je geen zorgen dat invriezen alle gezonde voedingsstoffen uit je maaltijden zullen wegzuigen. Talrijke onderzoeken hebben aangetoond dat voedingsmiddelen hun smaak, smaak en textuur behouden wanneer ze worden ingevroren. Maar wees voorzichtig - je kunt niet elke maaltijd invriezen. Zo behoren gekookte eieren, roomsoepen, gekookte pasta of rijst, sauzen, komkommer en sla tot die producten die na het invriezen vreselijk smaken.

Er zijn echter genoeg maaltijden die je snel kunt invriezen en opwarmen zonder in te boeten aan smaak. Gekookt vlees zoals kip of pasteitjes is na het ontdooien net zo sappig en lekker als wanneer je ze zojuist gekookt hebt.

Je kunt kant-en-klare havermout met bessen en fruit invriezen en opwarmen in de magnetron voor een gezond ontbijt. De meeste groenten zijn ook geschikt om in te vriezen - zorg ervoor dat je ze van tevoren kookt. Gebakken voedsel zoals taarten, muffins en koekjes smaken heerlijk na het ontdooien; ze zijn niet zo gezond voor je dieet.

Hier is de korte lijst met geweldige maaltijden die je een week vooruit kunt invriezen:

• Havermoutyoghurtpannenkoekjes
• Ontbijtwraps met kaas, tomaten, spek en verkruimelde eieren
• Geroosterde wortelen, broccoli, kikkererwten en bonen met een paar plakjes kalkoen Bananenmuffins met amandelen en walnoten
• Quinoa met geroosterde kip en courgette

En als je jezelf een week vooruit wilt voorzien van overweldigend heerlijke zelfgemaakte maaltijden, volg dan onze eenvoudige tips.

Tips voor het invriezen van je maaltijden

• Maak uw maaltijdingrediënten een beetje te kort om te voorkomen dat ze later te gaar worden. Dergelijke maaltijden zijn onder andere pasta, aardappel en andere groenten
• Vries alleen koude maaltijden in.Als u warme gerechten in uw vriezer plaatst, kan de temperatuur van de hele vriezer hoger worden, waardoor andere producten kunnen bederven
• Bevries uw maaltijden in luchtdichte verpakkingen zodat ze niet af en toe breken Verpak maaltijden in porties zodat u ze als lunch mee kunt nemen of aan een van uw gezinsleden kunt geven
• Kies bij het opwarmen van diepvriesmaaltijden het specifieke magnetronprogramma om ze niet te oververhitten. Typisch kookt een ontdooiprogramma op 25% van het gemiddelde magnetronvermogen
• Plaats etiketten op uw maaltijden. In een haast herinnert u zich niet meer wanneer de specifieke maaltijd werd bereid en ingevroren. Door labels te maken, eet je dus nooit een bedorven maaltijd
• Gebruik bij het opwarmen van de maaltijd in een pan minder olie. Je moet het ontdooien, niet in vet laten weken.

Kies een café met een gezond menu in de buurt van je kantoor

Het kan een uitdaging zijn om tijdens de korte lunchpauze een gezonde maaltijd te krijgen, dus de meeste mensen hebben de neiging om snelle hamburgers of gebakjes te pakken. Maar zoals we eerder al zeiden, zo'n dieet is verschrikkelijk voor je energie en gezondheid. We hebben dus een voordeligere optie als je gezond wilt eten.

Kies het café in de buurt van uw kantoor dat ten minste één uitgebalanceerde maaltijd biedt die niet te vet of te calorierijk is. Bezoek dit café als je geen tijd hebt om je lunch thuis te bereiden. Je kunt de tafel zelfs vooraf bestellen en de ober laten weten dat je hem op bepaalde uren bezoekt. Het zal u helpen tijd te besparen en u te concentreren op uw werktaken.

Bronnen:

• Thuis koken (2017)
• 15 Voordelen van thuis koken voor geest, gezondheid, stel en portemonnee (2022)
• Een weg naar geestelijke gezondheid door de keuken (2014)
• Factoren die de consument beïnvloeden om kant-en-klaar diepvriesvoedsel te nemen (2021)
• Natrium in voedsel meten (2018)
• Basisprincipes bevriezen (1914)
• Welke voedingsmiddelen kan ik invriezen? (2022)

.