Un style de vie chargé signifie que vous avez peu de temps pour cuisiner ou choisir vos repas. Ainsi, il serait utile que vous ayez des options rapides pour obtenir votre nourriture quotidienne. Et les opinions selon lesquelles les aliments sains ne sont que ceux que vous cuisinez à la maison sont fausses. Heureusement, il existe de nombreuses options pour préparer un repas sain, et beaucoup d'entre elles ne nécessitent pas des heures dans la cuisine.

Les livraisons de nourriture modernes font un excellent travail pour fournir des repas sains et biologiques en un rien de temps. Il existe une autre option simple et rapide pour obtenir des repas équilibrés : vous pouvez commander des boîtes spéciales avec des ingrédients et des recettes pour la semaine à venir pour cuisiner à la maison sans difficultés.

Néanmoins, qu'il s'agisse de livraison de nourriture ou de cuisine à domicile, il existe un moyen de maintenir une alimentation équilibrée même avec le style de vie le plus actif. Mélanger toutes les options de restauration rapide peut vous faire gagner plus de temps pour votre croissance professionnelle ou votre vie personnelle. Comparons maintenant trois principales options de préparation de repas pour définir celle qui correspondra à votre style de vie.

Cuisiner à la maison

Cuisiner à la maison est un choix exceptionnel, non seulement parce que vous contrôlez entièrement les ingrédients de vos repas, mais aussi pour des raisons de santé et de productivité :

1. Cela réduit votre apport calorique total. Une étude a montré que les personnes qui préparent régulièrement le dîner mangent moins que celles qui cuisinent rarement.
2. Cela vous aide à suivre une alimentation plus saine. Les diététiciens affirment que les personnes âgées qui ne cuisinent pas sont trop dépendantes des aliments transformés et raffinés. Cela fait également référence à certains adultes, qui ont tendance à commander une pizza au lieu de cuisiner un dîner sain.
3. Cela peut améliorer votre humeur. C'est vrai : cuisiner peut vous rendre heureux ! Incroyable odeur de poulet du four, légumes verts croquants et frais, ajoutant des épices qui vous font vous sentir comme un chef. Ces activités stimulent vos sens et votre corps produit des endorphines, ce qui vous rend détendu et plus heureux.
4. Cela vous aide à combattre le stress. Supposons que vous ayez des difficultés à gérer votre travail ou que vous vous sentiez déprimé. Dans ce cas, la cuisine est également un excellent moyen d'apaiser le stress et de libérer l'anxiété. Pendant le processus de cuisson, vous vous concentrez fortement sur le respect de la recette, et vos pensées négatives s'estompent, clarifiant votre esprit.

Tous ces avantages prouvent que la cuisine régulière est l'une des meilleures options pour maintenir une alimentation saine. Pourtant, chaque pièce a deux faces, et la cuisine ne fait pas exception. Malgré tous les avantages fantastiques de cuisiner à la maison, cela peut être une mauvaise option pour certaines personnes pour ces raisons :

1. Cela prend du temps. Certains plats nécessitent une longue préparation, tandis que la cuisson peut prendre plus d'une heure. Ajoutez votre temps de shopping, et c'est trop ! Si vous avez toujours des plans, cuisiner ne sera pas un bon choix pour gagner du temps.
2. Cela peut être trop difficile. Parfois, commander un repas est beaucoup plus facile que de le préparer soi-même. Cela comprend de savoureux plats de cuisine thaïlandaise, des plats de viande cuits ou des légumineuses. De plus, certaines recettes sont trop difficiles à moins que vous ne soyez un chef.
3. Tout le monde n'aime pas ça. À un moment donné, la cuisine est comme un passe-temps que certaines personnes peuvent apprécier ou non. Et si vous n'aimez pas ça, vous serez ennuyé dans le processus, il est donc préférable de choisir une autre option de préparation des aliments.

Acheter des plats préparés

Même si nous aimons tous les plats faits maison fraîchement préparés, vous prendriez une pizza surgelée pour le déjeuner dans le rythme effréné de la vie, puis vous feriez un risotto. Bien sûr, ce n'est pas si gênant si vous faites cette astuce chaque semaine. Mais lorsque manger des plats préparés surgelés ou raffinés devient votre habitude, c'est un signal d'alarme pour changer votre alimentation.

En effet, vous n'avez pas le temps de vérifier les valeurs nutritionnelles de chaque repas que vous commandez. Mais vous pouvez commander des aliments auprès de fabricants qui choisissent des ingrédients biologiques et sains. Vous pouvez gagner du temps tout en mangeant des aliments sains, ce qui profite à votre endurance. Alors, quels sont les avantages d'acheter des plats préparés ?

1. C'est un gain de temps en termes de préparation. Les plats préparés sont le moyen le plus rapide de préparer votre repas.Votre déjeuner est prêt après quelques minutes au micro-ondes ou au four ! Pas de listes de courses, de centres commerciaux ou de longs préparatifs
2. Cela diversifie votre alimentation. Si vous n'êtes pas si doué pour la cuisine, les plats préparés peuvent vous fournir plus de nutriments que les plats faits maison (à l'exception des pizzas surgelées ou des nuggets)
3. C'est rapidement disponible. Chaque fois que vous vous rendez compte que vous n'avez pas le temps de cuisiner, les aliments pré-faits viennent à la rescousse ! Vous pouvez commander à l'avance des repas pour la semaine à venir et les congeler afin d'avoir toujours un repas sain à portée de main. Ou vous pouvez commander une livraison rapide - cela peut toujours être plus rapide que la cuisine maison.

Les aliments tels que les mélanges à crêpes, les pâtisseries surgelées et les pépites de poulet sont riches en matières grasses et en sodium. La recherche a montré que les travailleurs sont les principaux consommateurs d'aliments préfabriqués. L'astuce consiste donc à choisir les bons aliments pré-préparés pour le repas. Et si vous ne vous souciez pas du choix ? Dans ce cas, vous pouvez être confronté à ces problèmes en raison de l'achat d'aliments préfabriqués :

1. Il est riche en sel, en sodium, en matières grasses et en calories. Près de 75 % du sodium dans l'alimentation d'une personne moyenne provient d'aliments préparés et transformés. Supposons que vous refusiez de choisir des aliments sains préparés à l'avance. Dans ce cas, vous ferez face à des troubles rénaux et digestifs, vous prendrez du poids et manquerez d'énergie.
2. Il contient moins de macro et de micronutriments. Ainsi, à moins que vous ne choisissiez des aliments sains préparés à l'avance, il manque les vitamines et les nutriments que vous trouvez dans la cuisine maison en raison des niveaux de transformation élevés.
3. C'était cher. En raison des frais de livraison et de préparation, commander des repas préparés peut être bien plus coûteux que de cuisiner à la maison ou de manger au restaurant (cela vous fait quand même gagner du temps).

Acheter à emporter

Quoi de mieux que de savourer un délicieux repas dans votre restaurant préféré ? Bien sûr, prendre ce repas sans aller nulle part ! Dans un monde occupé, commander des plats à emporter est devenu le choix le plus populaire parmi les professionnels.

Plus de 60 % des résidents américains commandent des plats à emporter au moins une fois par semaine. Et ce n'est pas surprenant puisque les plats à emporter sont plus délicieux que n'importe quel plat préparé. Alors pourquoi tant de gens choisissent-ils d'acheter à emporter ?

1. C'est un gain de temps. Les plats à emporter sont une excellente option de repas si vous n'avez rien à cuisiner. La livraison prendra environ une demi-heure et vous n'aurez pas besoin de nettoyer la vaisselle - jetez les colis. Considérez-le comme un repas instantané mais équilibré.
2. C'est délicieux et rassasiant. Les repas au restaurant contiennent d'énormes portions et différents macronutriments. Ainsi, il satisfera mieux votre faim qu'un déjeuner rapide fait maison ou des aliments pré-préparés du magasin près de votre bureau.
3. C'est moins cher dans certains cas. Commander des plats à emporter vous coûtera moins cher que de cuisiner les mêmes repas à la maison. De plus, vous n'aurez pas de restes et paierez moins cher vos additions (si vous choisissez des restaurants pas trop chers).
4. C'est pratique.Les plats à emporter, de par leurs qualités, sont incroyablement proches des repas servis au restaurant. De plus, grâce à l'emballage unique, les plats à emporter seront aussi chauds et frais que s'ils venaient de la cuisine.

Comme tout aliment que vous n'avez pas préparé, les plats à emporter présentent également des inconvénients. Les plats à emporter nous font commander plus car nous pouvons facilement les atteindre. Et lorsque vous vous habituez à cette option de restauration rapide, commander à emporter devient votre mauvaise habitude. Découvrons donc pourquoi cela peut être malsain pour vous.

1. Cela peut être terrible pour votre tour de taille. Certains plats à emporter, en particulier ceux que vous commandez dans des restaurants bon marché, sont riches en graisses et en calories. De plus, considérez les portions énormes, ce qui fait des plats à emporter une occasion parfaite de prendre du poids supplémentaire.

N'oubliez pas que toute option de préparation de repas peut être bénéfique et malsaine pour votre alimentation. Par exemple, la recherche indique que choisir un plat à emporter malsain met votre santé en danger. Certains plats à emporter comme les pizzas ou les frites contiennent des tonnes de « mauvais » cholestérol.Leur consommation régulière peut provoquer du diabète ou des maladies cardiaques graves

Simultanément, vous pouvez commander des repas super sains à emporter, par exemple une salade avec du poulet bouilli ou une casserole avec du chou-fleur et des haricots. Tout dépend donc uniquement de votre choix.

Boîtes recettes : un juste milieu entre une alimentation saine, rapide et équilibrée

Supposons que vous ne vous sentiez pas comme un chef (ou que vous soyez juste un peu trop paresseux pour faire du shopping ou choisir des recettes), mais que vous aimeriez déguster une délicieuse cuisine maison. Existe-t-il une option de préparation de repas rapide et pratique pour vous ?

Oui, et nous avons une solution exceptionnelle pour vous : les boîtes de recettes ! Ils sont devenus un véritable boom récemment, non seulement à cause d'une pandémie mondiale, mais principalement en raison de leur commodité ultime. Mais qu'y a-t-il de si spécial dans les boîtes de recettes ?

Des boîtes de recettes sont livrées à votre porte, comprenant une sélection de certains aliments et des recettes de cuisine. Ils comprennent une quantité précise d'ingrédients prêts à cuire, vous avez donc tout pour cuisiner votre repas tout de suite. De plus, vous obtenez des recettes avec des étapes détaillées à suivre. Ainsi, vous pouvez préparer les repas les plus compliqués même si vous n'êtes pas si bon en cuisine.

En choisissant des boîtes de recettes, vous pouvez :

• Gagnez du temps sur les préparations culinaires, les achats et la sélection de recettes
• Savourez des repas maison frais et rapidement préparés
• Contrôlez ce que vous mettez dans votre assiette, des ingrédients aux épices
• Évitez de perdre du temps à planifier vos repas à l'avance
• Créez une tradition familiale réconfortante pour cuisiner ensemble.

Congelez vos repas pour une semaine à l'avance

Une autre option rapide pour vous préparer des repas sains consiste à les congeler une semaine à l'avance. En effet, il faut un peu de temps le week-end pour cuisiner, mais le reste de la semaine, il faudra les réchauffer et profiter d'une cuisine maison. En congelant vos repas, vous pouvez favoriser de saines habitudes alimentaires et refuser de manger des repas de triche lorsque vous n'avez pas le temps de cuisiner.

Et ne vous inquiétez pas, la congélation absorbera tous les nutriments sains de vos repas. De nombreuses études ont prouvé que les aliments conservent leur saveur, leur goût et leur texture lorsqu'ils sont congelés. Mais attention, vous ne pouvez pas congeler tous les repas. Par exemple, les œufs cuits, les soupes à la crème, les pâtes cuites ou le riz, les sauces, le concombre et la laitue font partie des produits qui ont un goût horrible après congélation.

Bien qu'il existe de nombreux plats que vous pouvez rapidement congeler et réchauffer sans sacrifier leur goût. La viande cuite comme le poulet ou les galettes est aussi juteuse et délicieuse après décongélation que si vous les aviez cuites il y a un instant.

Vous pouvez congeler des flocons d'avoine prêts à l'emploi avec des baies et des fruits et les réchauffer au micro-ondes pour un petit-déjeuner sain. La plupart des légumes peuvent également être congelés - assurez-vous de les faire cuire avant. Les aliments cuits au four comme les tartes, les muffins et les biscuits ont bon goût après décongélation ; ils ne sont pas si sains pour votre alimentation.

Voici la courte liste de bons repas que vous pouvez congeler pour une semaine à l'avance :

• Crêpes au yogourt et à l'avoine
• Wraps de petit-déjeuner avec fromage, tomates, bacon et œufs émiettés
• Carottes rôties, brocoli, pois chiches et haricots avec quelques tranches de dinde Muffins aux bananes avec amandes et noix
• Quinoa au poulet rôti et courgettes

Et si vous souhaitez vous fournir des repas maison extrêmement délicieux pour la semaine à venir, suivez nos conseils simples.

Conseils pour congeler vos repas

• Sous-cuisez un peu les ingrédients de votre repas pour éviter une surcuisson plus tard. Ces repas comprennent des pâtes, des pommes de terre et d'autres légumes
• Congelez uniquement les repas froids.Mettre des plats chauds dans votre congélateur peut augmenter la température de l'ensemble du congélateur, de sorte que d'autres produits peuvent se gâter
• Congelez vos repas dans des emballages hermétiques afin qu'ils ne se cassent pas occasionnellement. Emballez les repas en portions pour pouvoir les emporter comme déjeuner ou les donner à l'un des membres de votre famille
• Lorsque vous réchauffez des plats surgelés, choisissez le programme micro-ondes particulier pour ne pas les surchauffer. Généralement, un programme de décongélation cuit à 25 % de la puissance moyenne des micro-ondes
• Apposez des étiquettes sur vos repas. Dans l'urgence, vous ne vous souviendrez pas quand le repas particulier a été préparé et congelé. Ainsi, en fabriquant des étiquettes, vous ne mangerez jamais un repas gâté
• Lorsque vous réchauffez le repas sur une poêle, utilisez moins d'huile. Vous devez le décongeler, pas le tremper dans la graisse.

Choisissez un café avec un menu sain près de votre bureau

Obtenir un repas sain pendant la courte pause déjeuner peut être difficile, c'est pourquoi la plupart des gens ont tendance à prendre des hamburgers ou des pâtisseries rapides. Mais comme nous l'avons mentionné précédemment, un tel régime est épouvantable pour votre énergie et votre santé. Ainsi, nous avons une option plus avantageuse si vous voulez manger sainement.

Choisissez le café près de votre bureau qui propose au moins un repas équilibré, ni trop gras ni trop calorique. Visitez ce café lorsque vous n'avez pas le temps de préparer votre déjeuner à la maison. Vous pouvez même précommander la table et faire savoir au serveur que vous lui rendez visite à certaines heures. Cela vous aidera à gagner du temps et à vous concentrer sur vos tâches professionnelles.

Ressources :

• Cuisinez à la maison (2017)
• 15 Bienfaits de cuisiner à la maison pour votre esprit, votre santé, votre couple et votre portefeuille (2022)
• Un chemin vers la santé mentale à travers la cuisine (2014)
• Facteurs incitant les consommateurs à consommer des aliments surgelés prêts à l'emploi (2021)
• Comment mesurer le sodium dans les aliments (2018)
• Les bases de la congélation (1914)
• Quels aliments puis-je congeler ? (2022)

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