Uno stile di vita frenetico significa che hai poco tempo per cucinare o scegliere i pasti. Pertanto, sarebbe utile avere alcune opzioni rapide per ottenere il cibo quotidiano. E le opinioni secondo cui il cibo sano è solo quello che cucini a casa sono sbagliate. Fortunatamente ci sono molte opzioni per preparare un pasto sano e molte di esse non richiedono ore in cucina.

Le moderne consegne di cibo stanno facendo un ottimo lavoro nel fornire pasti sani e biologici in pochissimo tempo. C'è un'altra opzione semplice e veloce per ottenere pasti equilibrati: puoi ordinare scatole speciali con ingredienti e ricette per la settimana a venire da cucinare a casa senza difficoltà.

Tuttavia, che si tratti di cibo a domicilio o cucina casalinga, c'è un modo per mantenere una dieta equilibrata anche con uno stile di vita frenetico. Mescolare tutte le opzioni di fast food può farti risparmiare più tempo per la tua crescita professionale o per la tua vita personale. Ora confrontiamo tre opzioni di preparazione dei pasti principali per definire quale si adatta al tuo stile di vita.

Cucinare a casa

Cucinare a casa è una scelta eccezionale non solo perché controlli completamente gli ingredienti dei tuoi pasti, ma anche per alcuni motivi legati alla salute e alla produttività:

1. Riduce l'apporto calorico totale. Uno studio ha dimostrato che le persone che cucinano regolarmente la cena mangiano meno di quelle che cucinano raramente.
2. Ti aiuta a seguire una dieta più sana. I dietologi affermano che le persone anziane che non cucinano il cibo dipendono troppo da alimenti trasformati e raffinati. Ciò si riferisce anche ad alcuni adulti, che tendono a ordinare la pizza invece di cucinare una cena sana.
3. Può migliorare il tuo umore. Esatto: cucinare può renderti felice! Incredibile odore di pollo dal forno, verdure verdi croccanti e fresche, l'aggiunta di spezie che ti fanno sentire uno chef. Queste attività stimolano i tuoi sensi e il tuo corpo produce endorfine, rendendoti rilassato e più felice.
4. Ti aiuta a combattere lo stress. Supponi di avere difficoltà a gestire il tuo lavoro o di sentirti depresso. In tal caso, cucinare è anche un ottimo modo per alleviare lo stress e liberare l'ansia. Durante il processo di cottura, ti concentri fortemente sul seguire la ricetta e i tuoi pensieri negativi svaniscono, liberandoti la mente.

Tutti questi vantaggi dimostrano che cucinare regolarmente è tra le migliori opzioni per mantenere una dieta sana. Tuttavia, ogni moneta ha due facce e la cucina non fa eccezione. Nonostante tutti i fantastici vantaggi di cucinare a casa, potrebbe essere una cattiva opzione per alcune persone a causa di questi motivi:

1. Richiede tempo. Alcuni piatti richiedono una lunga preparazione, mentre la cottura può richiedere più di un'ora. Aggiungi il tuo tempo per lo shopping, e questo è troppo! Se hai sempre degli impegni, cucinare non sarà una buona scelta per risparmiare tempo.
2. Può essere troppo difficile. A volte ordinare un pasto è molto più facile che prepararlo da soli. Ciò include alcuni gustosi piatti della cucina tailandese, piatti di carne cotta o legumi. Inoltre, le ricette specifiche sono troppo difficili a meno che tu non sia uno chef.
3. Non tutti lo adorano. Ad un certo punto, cucinare è come un hobby che ad alcune persone può piacere o meno. E se non ti piace, sarai infastidito nel processo, quindi è meglio scegliere un'altra opzione di preparazione del cibo.

Acquisto di cibo preconfezionato

Anche se tutti noi amiamo il cibo fatto in casa appena preparato, a pranzo prenderesti una pizza surgelata nel ritmo frenetico della vita e poi prepareresti un risotto. Certo, non è così fastidioso se fai questo trucco settimanalmente. Ma quando mangiare pasti pronti surgelati o raffinati diventa la tua abitudine, è un campanello d'allarme per cambiare la tua dieta.

In effetti, non hai tempo per controllare i dati nutrizionali di ogni pasto che ordini. Ma puoi ordinare alimenti da produttori che scelgono ingredienti biologici e genuini. Puoi risparmiare tempo e continuare a mangiare cibi sani, il che avvantaggia la tua resistenza. Allora, quali sono i vantaggi nell'acquistare cibo preconfezionato?

1. Fa risparmiare tempo in termini di preparazione. Il cibo preconfezionato è il modo più rapido per preparare il tuo pasto.Il tuo pranzo è pronto dopo pochi minuti nel microonde o nel forno! Niente liste della spesa, centri commerciali o lunghi preparativi
2. Rende la tua dieta diversa. Se non sei così bravo a cucinare, il cibo preconfezionato può fornirti più nutrienti di uno fatto in casa (esclusi i casi con pizza o crocchette surgelate)
3. È subito disponibile. Ogni volta che ti rendi conto di non avere tempo per cucinare, i cibi preconfezionati vengono in tuo soccorso! Puoi preordinare i pasti per la settimana successiva e congelarli in modo da avere sempre un pasto sano a portata di mano. Oppure puoi ordinare una consegna rapida: potrebbe comunque essere più veloce della cucina casalinga.

Alimenti come preparati per pancake, pasticceria surgelata e bocconcini di pollo sono ricchi di grassi e sodio. La ricerca ha dimostrato che i lavoratori sono i principali consumatori di cibi preconfezionati. Quindi il trucco sta nello scegliere il giusto cibo preconfezionato per il pasto. E se non ti interessa la scelta? Quindi potresti dover affrontare tali problemi a causa dell'acquisto di cibi preconfezionati:

1. È ricco di sale, sodio, grassi e calorie. Quasi il 75% del sodio nella dieta di una persona media proviene da cibi preconfezionati e trasformati. Supponiamo che ti rifiuti di scegliere cibi preconfezionati sani. In tal caso, dovrai affrontare disturbi renali e digestivi, aumentare di peso e avere poca energia.
2. È più povero di macro e micronutrienti. Quindi, a meno che tu non scelga cibi preconfezionati sani, mancano delle vitamine e dei nutrienti che trovi nella cucina casalinga a causa degli alti livelli di lavorazione.
3. Era costoso. A causa delle spese di consegna e preparazione, ordinare pasti preconfezionati può essere molto più costoso che cucinare a casa o mangiare fuori (tuttavia, ti fa risparmiare tempo).

Acquisto da asporto

Cosa c'è di meglio di un pasto delizioso nel tuo ristorante preferito? Certo, consumare questo pasto senza andare da nessuna parte! In un mondo frenetico, ordinare da asporto è diventata la scelta più popolare tra i professionisti in carriera.

Più del 60% dei residenti negli Stati Uniti ordina cibo da asporto almeno una volta alla settimana. E questo non sorprende dal momento che i pasti da asporto sono più deliziosi di qualsiasi cibo preconfezionato. Allora perché così tante persone scelgono di acquistare cibo da asporto?

1. Fa risparmiare tempo. Il cibo da asporto è un'ottima opzione se non hai bisogno di cucinare nulla. La consegna richiederà circa mezz'ora e non avrai bisogno di pulire i piatti: butta via i pacchi. Consideralo come un pasto istantaneo ma equilibrato.
2. È delizioso e abbondante. I pasti al ristorante hanno porzioni enormi e diversi macronutrienti. Pertanto, soddisferà la tua fame meglio del pranzo veloce fatto in casa o dei cibi preconfezionati del negozio vicino al tuo ufficio.
3. In alcuni casi è più economico. Ordinare da asporto ti costerà meno che cucinare gli stessi pasti a casa. Inoltre, non avrai avanzi e pagherai meno il conto (se scegli ristoranti non troppo costosi).
4. È conveniente. I cibi da asporto, per le loro qualità, sono incredibilmente vicini ai pasti serviti nei ristoranti. Inoltre, grazie all'esclusiva confezione, il cibo da asporto sarà caldo e fresco come se provenisse dalla cucina.

Come ogni cibo che non hai preparato, anche il cibo da asporto presenta degli svantaggi. I pasti da asporto ci fanno ordinare di più perché possiamo raggiungerli facilmente. E quando ti abitui a questa opzione per mangiare velocemente, ordinare da asporto diventa la tua cattiva abitudine. Quindi, scopriamo perché può essere malsano per te.

1. Può essere terribile per il tuo girovita. Alcuni pasti da asporto, specialmente quelli che ordini da ristoranti economici, sono ricchi di grassi e calorie. Inoltre, considera le enormi porzioni, che rendono l'asporto un'occasione perfetta per aumentare di peso.

Ricorda che qualsiasi opzione di preparazione dei pasti può essere benefica e malsana per la tua dieta. Ad esempio, la ricerca afferma che la scelta di un cibo da asporto malsano mette in pericolo la tua salute. Alcuni pasti da asporto come pizze o patatine fritte contengono tonnellate di colesterolo "cattivo".Il loro consumo regolare può causare diabete o gravi malattie cardiache

Contemporaneamente, puoi ordinare pasti super salutari da asporto, ad esempio un'insalata con pollo bollito o una casseruola con cavolfiore e fagioli. Quindi tutto dipende esclusivamente dalla tua scelta.

Scatole di ricette: una via di mezzo tra una dieta sana, che fa risparmiare tempo ed equilibrata

Supponiamo che tu non ti senta uno chef (o semplicemente sei un po' troppo pigro per fare la spesa o per scegliere le ricette) ma ti godi una deliziosa cucina casalinga. C'è un'opzione per la preparazione dei pasti rapida e conveniente per te?

Sì, e abbiamo una soluzione eccezionale per te: scatole per ricette! Di recente sono diventati un vero boom, non solo a causa di una pandemia globale, ma principalmente per la loro massima praticità. Ma cosa c'è di così speciale nelle scatole delle ricette?

Le scatole delle ricette vengono consegnate a casa tua, inclusa una selezione di determinati cibi e ricette per cucinare. Includono una quantità precisa di ingredienti pronti da cucinare, così hai tutto per cucinare subito il tuo pasto. Inoltre, ottieni ricette con passaggi dettagliati da seguire. Così puoi preparare i pasti più complicati anche se non sei così bravo a cucinare.

Scegliendo le caselle ricetta, puoi:

• Risparmia tempo per cucinare, fare la spesa e raccogliere ricette
• Goditi pasti fatti in casa freschi e veloci
• Controlla cosa metti nel piatto, dagli ingredienti alle spezie
• Evita di perdere tempo a pianificare i pasti in anticipo
• Crea una commovente tradizione familiare per cucinare insieme.

Congela i tuoi pasti per una settimana prima

Un'altra rapida opzione per prepararti pasti sani è congelarli per una settimana prima. In effetti, ci vuole un po' di tempo durante il fine settimana per cucinare, ma per il resto della settimana dovrai riscaldarli e goderti la cucina fatta in casa. Congelando i tuoi pasti, puoi promuovere abitudini alimentari sane e rifiutarti di mangiare pasti cheat quando non hai tempo per cucinare.

E non preoccuparti che il congelamento assorbirà tutti i nutrienti sani dai tuoi pasti. Numerosi studi hanno dimostrato che gli alimenti mantengono il loro sapore, gusto e consistenza quando sono congelati. Ma fai attenzione: non puoi congelare tutti i pasti. Ad esempio, uova cotte, zuppe alla crema, pasta o riso cotto, salse, cetrioli e lattuga sono tra quei prodotti che hanno un sapore terribile dopo il congelamento.

Anche se ci sono molti pasti che puoi congelare e riscaldare rapidamente senza sacrificarne il gusto. La carne cotta come il pollo o le polpette è succosa e deliziosa dopo lo scongelamento come se le avessi cucinate un momento fa.

Puoi congelare i fiocchi d'avena già pronti con bacche e frutta e riscaldarli nel microonde per una sana colazione. La maggior parte delle verdure è adatta anche per il congelamento: assicurati di cuocerle prima. I cibi cotti al forno come torte, muffin e biscotti hanno un ottimo sapore dopo lo scongelamento; non sono così salutari per la tua dieta.

Ecco un breve elenco di ottimi pasti che puoi congelare per una settimana in anticipo:

• Frittelle allo yogurt di farina d'avena
• Involtini colazione con formaggio, pomodori, pancetta e uova sbriciolate
• Carote, broccoli, ceci e fagioli arrostiti con qualche fetta di tacchino Muffin alla banana con mandorle e noci
• Quinoa con pollo arrosto e zucchine

E se vuoi rifornirti di deliziosi pasti fatti in casa per una settimana prima, segui i nostri semplici suggerimenti.

Suggerimenti per congelare i pasti

• Scuoce un po' gli ingredienti del pasto per evitare di cuocerli troppo in seguito. Tali pasti includono pasta, patate e altre verdure
• Congela solo pasti freddi.Mettere piatti caldi nel congelatore può aumentare la temperatura dell'intero congelatore, quindi altri prodotti potrebbero rovinarsi
• Congela i tuoi pasti in confezioni ermetiche in modo che non si rompano di tanto in tanto Confeziona i pasti in porzioni in modo da poterli consumare come pranzo da asporto o darli a uno dei tuoi familiari
• Quando si riscaldano i pasti surgelati, scegliere il particolare programma microonde per non surriscaldarli Tipicamente, un programma di scongelamento cuoce al 25% della potenza media del microonde
• Metti etichette sui tuoi pasti. Di fretta, non ricorderai quando il pasto particolare è stato preparato e congelato. Pertanto, creando etichette, non mangerai mai un pasto avariato
• Quando riscaldi il pasto su una padella, usa meno olio. Devi scongelarlo, non inzupparlo di grasso.

Scegli un bar con un menu salutare vicino al tuo ufficio

Ottenere un pasto sano durante la breve pausa pranzo può essere difficile, quindi la maggior parte delle persone tende a prendere hamburger o pasticcini veloci. Ma come accennato in precedenza, una tale dieta è terribile per la tua energia e salute. Pertanto, abbiamo un'opzione più vantaggiosa se vuoi mangiare in modo sano.

Scegli il bar vicino al tuo ufficio che offra almeno un pasto equilibrato, non troppo grasso o ricco di calorie. Visita questo bar quando non hai tempo per preparare il pranzo a casa. Puoi anche preordinare il tavolo e far sapere al cameriere che lo stai visitando a determinate ore. Ti aiuterà a risparmiare tempo e concentrarti sulle tue attività lavorative.

Risorse:

• Cucina a casa (2017)
• 15 Benefici della cucina casalinga per la mente, la salute, la coppia e il portafoglio (2022)
• Una strada verso la salute mentale attraverso la cucina (2014)
• Fattori che influenzano i consumatori ad assumere cibi surgelati pronti (2021)
• Come misurare il sodio negli alimenti (2018)
• Nozioni di base sul congelamento (1914)
• Quali alimenti posso congelare? (2022)

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